友達から教えてもらったレシピで、焼豚を作りました😊 砂糖 醤油 酒 生姜 ニンニク を沸騰させて、冷まして、そのタレで豚肉を漬け3日間冷蔵庫で放置 200℃で40分 途中で焦げて来たので、アルミホイルをかぶせました 味がよく染みていて美味しかったです😆

今日のお弁当 焼肉丼 軽食用おにぎり…これ、朝食べちゃった💦 途中でスナック買って行こう😆

久しぶりのクリニック勤務 ゆかりご飯 ウインナー 唐揚げ 野菜 卵とキャベツ炒め コムタン 職場のスタッフが、ユニバーサルスタジオに行ったらしいです🤩 ミニオンの可愛いお土産❤️

仕事の日の楽しみは、お弁当 オムライス ブロッコリー 作り置き唐揚げ しゃけおにぎり ウインナー 作り置き唐揚げ ブロッコリー 今日の仕事は、午後からなので、お弁当無し。 12時から勤務予定だったのに、先程派遣会社から連絡があって、13時からに変更にな…

トムカーガイが好きで、よく食べていましたが、最近は食べる機会が無くて、1年以上食べていませんでした 先日のタイ滞在中に、久しぶりに食べたら、やっぱり美味しかった〜 トムカーガイの素を沢山買って来たので、早速作りました これ以外に調味料で、 ナン…

タイ滞在中に作った日本食 茄子と豚肉のポン酢炒め 鶏皮ポン酢 つくね ポテトサラダ 唐揚げ ヒレカツ 茄子とピーマンの味噌炒め 油揚げの炊き込みご飯 炊飯器で角煮 ナゲット 日本食ではないけど…コムタンの具 などなど作ってきました。

息子の夜食用に焼きおにぎりを作っておきました。 白米に、 鰹節 だしつゆ ろくすけの塩 を混ぜておにぎりを作り… 油を引いたフライパンで焼き色が付くまで焼きました。 また作って、冷凍しておこうかなぁ

タイは鶏肉が安くて美味しいので、鶏肉料理を作る事が多いです。 この日は、バターチキンカレーを作りました バターチキンカレーを作るのは初めてでした。 材料は、写真にあるもの以外に、 生姜 塩 胡椒 バーモンドカレーの甘口ルー 油 乾燥パセリ 下ごしら…

美味しい海苔を頂いたので、おにぎり三昧 この日は、天むす風おにぎり。 料理研究家の方のブログで見て、以前作ってみたら簡単だし美味しかったので、たまに作ります 天かす 青のり ろく助の塩 ボイルした海老 だしつゆ 海苔 白米 ①天かすとボイルした海老に…

息子が大好きなポーク卵握りを作りました。 スパム握りより簡単👍 ラップに、 海苔→白米(海苔全面に)→卵焼き→スパム→ケチャップ&マヨネーズの順で乗せて、 半分にパタンと折るだけで出来上がり👍 白米には、少し塩味をつけました。 ポーク卵握りが大好きな息子の…

タイ航空で来ました。 特典航空券を使って来たのですが、燃油サーチャージが高くなったので、自己負担額が6万円近くありました タイ入国時は、パスポートのみでOK 朝ご飯は、お気に入りのヌードル屋さんへ 夜ご飯は、ソンブーンからデリバリー プーパッポン…

仕事で羽田へ行きました。 モスバーガーをテイクアウトして、羽田空港第3ターミナルの展望デッキでランチ。 お天気良くて気持ちよかったです😊 第3ターミナルのレストランは、まだ閉まっている所が多かったです😢

第3ターミナルに行った時は、いつもお土産で、焼肉チャンピオンの焼肉チャンピオンロールを買います コロナ禍では、しばらく休業していたのですが、 先日仕事で羽田空港へ行った時には、再開していました‼︎ 3年ぶりくらいの焼肉チャンピオンロール〜 値上が…

仕事で知り合った方に教えてもらってからずーっと食べに来たかったお蕎麦屋さん。 羽田第二ターミナルにあるThe Minatoya Lounge 冷たい肉そばの小さいサイズ お蕎麦が、太めでコシがあり、ラーメンのつけ麺みたいですごく美味しかったです❣️ 蕎麦つゆは、少…

大好きなガパオ 買ってきたシーズニングを使って作りました 材料は、 シーズニング 豚挽き肉 ナンプラー ニンニク インゲン オイスターソース バジルがなかったので、インゲン入れました タイで食べた味とは何か違う もっと油使って、ナンプラーを多くしても…

主人がタイで使っている炊飯器 食べ盛りの大学生の息子がいるので、たくさん炊ける炊飯器を探したらしいです。 ティファールの炊飯器 日本のティファールとロゴが違いますが、あのティファールだそうです。 確か、3000円位だったのかな。 10合炊けます 一度…

退会していたオイシックスですが、魅力的なキャンペーンをやっていたので、再入会しました 普段は、初めてオイシックスに入会した場合しか、お得セットが購入出来ない事が多いのですが、今回は、再入会向けのキャンペーンで、お得セットが購入出来ました❣️ …

先日行ったソルロンタン屋さんの2階にあったキンパ屋さん。 ソルロンタンを食べた日は、日曜日で、キンパ屋さんは、休業日でした。 火曜日に、仕事で近くの駅まで行ったので、 帰りに寄って来ました。 ランチメニューもありました。 フードパンダとUberで宅…

先日、久しぶりに友達とランチに行きました♪ シンガポールから一時帰国中の友達がオススメのお店。 赤坂駅から5分くらいでした。 周りも韓国料理屋さんが多くありました。 オススメは、ソルロンタンだったので、みんなソルロンタンを注文。 スープは、机に置…

実家から家庭菜園で収穫された野菜を頂きました。 ナス ピーマン ゴーヤ です。 ナスとピーマンは、カレーにしました カルディで買ったカレーペースト ケチャップとウスターソースで味を調節 小分けにして冷凍します ゴーヤは、ゴーヤチャンプルにしました …

初めてのシミ取りをバンコクでやりました。 色々と調べて、MAKALINクリニックにしました。 私は、シミとそばかすと肝斑があり、シミは瞼含めて顔全体、そばかすも鼻筋を中心に両頬に広くありました。 予約無しで行きましたが、空いていた為待ち時間はありま…

息子と主人のいるバンコクから帰国して、1週間が経ちました。 体重が増えた気がします とりあえず、禁酒始めました。 最近食べたもの スーパーで買って来たお寿司 バンコクにいる間から、ずーっと食べたかった 麻婆豆腐丼 調味料は、 オイスターソース コチ…

スワンナプームー羽田便 お昼ご飯です 豚の生姜焼き丼かチキンのマッシュルーム何とかソースから選べました。 私は、チキンを選択 ソースが凄く美味しかったです デザートはカップアイスでしたが、お腹いっぱいだったのでいただきませんでした 到着前は、ク…

以前タイで買って来たナンプラー。 化学調味料、着色料などが無添加で、そこそこ安いので、気に入って使っています。 今回の訪タイでも追加購入しようか悩みましたが、まだ残りが多かったので買って来ませんでした。 先日カルディで売っているのを発見！ 次…

勤務先の院長が美味しいと言っていたので、買いました😊 来週、シンガポールから一時帰国している友達に会うので、お土産を探していました。 海外在住の友達には、茅乃舎の出汁が喜ばれるのですが、いつも同じなので、コレにします😆

野菜嫌い、肉好きの息子への作り置きは、いつも同じメニュー😅 肉料理のみです♪ 唐揚げと、すた丼の具 ヒレカツ 揚げ物ばっかりですが、手作りの方が油も良く化学調味料も使わないので、デリバリーよりはマシなはず💦 写真を撮って、コメントを追加してLINEで送…

野菜を食べない息子に、少しでも野菜を食べてもらうためには、丼物にしたり炒飯にしています。 卵焼き 卵3個使いました カツ丼 先日、たくさんヒレカツを作った時に、冷凍しておきました。 ヒレカツ5個 卵1個 玉ねぎ1/2個 白だし みりん 水 でカツ丼を作りま…

バンコク滞在もあと数日😢 息子には、ケチャップご飯に玉ねぎを入れて、オムライスにしました。 ケチャップ使いすぎて、「ケチャップの味濃い😂」と。 夜ご飯 ナスと豚バラ肉のポン酢炒め キャベツをレンジで加熱して、出汁つゆと胡麻油をかけたもの あと、きゅ…

練り梅でさっぱりしたものを作ってみました。 以前、調理師の友達が教えてくれたレシピ 鶏胸肉 ネギ 胡椒 胡麻油 追加で練り梅 春巻きの皮で巻いて揚げ焼き びっくりするくらい油が跳ねた‼︎ 具を和える時に、片栗粉入れないといけなかったんだっけなぁ…😅 まぁ…

タイ留学中の息子、食事が偏りすぎていて心配です😢 自炊はほぼしないし、やっても肉を焼くだけ。ビタミン不足、魚不足… 色々調べて、上記2種類(マルチビタミンとオメガ3)を購入しました。 モリンガは、私が愛用している物です。 注文してから5日で届きました。