主婦日記

シンガポール生活の日常の記録を書いていましたが、本帰国した為、食べ物メインの記録を書いていこうと思います。  

ピスタチオピノと家飲みおつまみ

 

 

奥薗壽子さんのレシピで作る鶏胸肉が柔らかくて美味しい❣️

ランチは、鶏胸肉のパン粉焼をトッピングしたサラダにしました。

 

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Oisixのお試しセットに入っていたミニトマトが甘くて美味しかったです😊


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夜は、オリンピックの開会式を見ながら家飲み👍

おつまみは、ふるさと納税返礼品のハンバーグ、自家製角煮、キムチ、豆乳豆腐、ミニサラダにしました。

 

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お酒は、夏におすすめの「一番雫」ロックです😆


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デザートは、ピスタチオピノ

 

 

生姜料理とカレーをテイクアウト

 

昼も夜もいつも混んでいるお店です。

姉妹店がありますが、今日はこちらで買いました。

 

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どれも美味しそう😊


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テイクアウトメニューもたくさんあります。


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とんきこビビンバ丼と、惣菜セットを注文。


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どれも美味しかったです♪


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お店名物の「とんきこ」が乗ったビビンバです。豚バラ軟骨をトロトロに煮込んだもので、柔らかくで美味しいんです❤️

 

何度か家でも圧力鍋を使って作ってみましたが、軟骨のトロトロ具合がお店の様にはならなかったです💦

 

 

 

隣りのインドカレー屋さんでもテイクアウト


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チキンチッカカレー

 

チキンチッカとナス入りで、具沢山でした。

お店で食べると、サラダと副菜と飲み物が付くらしいですが、テイクアウトではお値段変わらないのに、カレーとナンだけでした😢

ふるさと納税の返礼品

 

ふるさと納税返礼品その1]

 

今年初の岩牡蠣

 

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想像していた岩牡蠣とは違う物が届きました🥲


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殻を割るのに大変苦労しました😅

1つ以外は、身も小さくてちょっとガッカリしました。

天候とかの関係であまり良い物がとれないのかな…

 

 

ふるさと納税返礼品その二]

 

ハンバーグ20個❤️

 

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ハンバーグ大好きな親子です。


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冷凍庫いっぱいのハンバーグが嬉しすぎます🤩

 

 

バミーナームと最近怠け過ぎている話💦

 

 

仕事復帰して1ヶ月。

 

最近はお弁当も作らずに、ランチはテイクアウトに頼る様になってしまった。

 

 

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この日は、タイ料理


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センレックナームの麺をバミーに変更して、バミーナームを注文しました。

麺の変更は、50円追加で出来ました。


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テイクアウトだったからなのか、忘れただけなのか、生春巻がついていなかったです😢


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想像していたよりもスープが甘めでした😅

久しぶりに食べたフィッシュボールは美味しかったです♪

他のメニューも食べてみたいので、また買いに行こうと思います。

 

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夜ご飯は買って来た韓国惣菜をそのまま食卓に出して済ませてしまった😓

夕方だったので、1パック550円くらいの物が、3パックで1000円になっていました👍

 

鶏胸肉と豆苗と長ネギとミョウガのサラダがすごく美味しかったです!

味付けは、ポン酢の様でした。

天使の海老とお弁当

 

先週は何だかやる気の出ない1週間でした💦

 

 

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職場近くのお店で買った韓国料理お弁当

700円弱


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ローソンで買ったミニオンパッケージの唐揚げくんBBQ味


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単発バイトで行った東京駅近くの仕事の日のお昼ご飯

ガパオライス ウーロン茶付きで800円


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実家の家庭菜園で育ったゴーヤで作ったゴーヤチャンプル

 

沖縄行きたいな〜


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ニューカレドニア在住のブロガーさんのブログを見て、美味しそうだったので買った天使の海老❤️

まだ食べていないのですが、食べるのが楽しみです。

 

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仕事の日のお弁当

 

 

パッキーマオを作ってみた

 

今週食べた物色々

 

 

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ずっと天丼が食べたかったので、お弁当を買って来ました。

 


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息子が作ってくれました。

麺の茹で加減もちょうど良くて美味しかったです♪

 

 


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先日カルディで買って来た、パッキーマオの素を使って作りました。

具材は、にら、エビ、もやし、豚肉です。

辛くて美味しかった〜

 

無印良品にもパッキーマオの素が売っていたので、今度買って来て作ってみようと思います。

 

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仕事の日のお弁当

 

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実家からのお裾分け❤️

お弁当とバクテー

 

 

仕事を再開して約2週間が経ちました。

 

 

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勤務先の周辺には美味しそうなお店が沢山あるのですが、今は外食に抵抗があるので、お弁当持参しています。

 

 

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週末は、お土産で買って来たスパイスを使ってバクテーを作りました。

 

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本当のレシピは、スパイスにダークソイソースを追加して作るのですが、私は、創味シャンタンとお醤油で味付けしました。

 

圧力鍋で作ったので、ニンニクもスペアリブもホロホロです☺️

 

シンガポールバクテーは、胡椒が強いです。

 

 

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先週は、知り合いに教えてもらった派遣会社に登録をして、単発アルバイトに行ったら、まい泉のお弁当付きでした!

また行きたいな〜