主婦日記

シンガポール生活の日常の記録を書いていましたが、本帰国した為、食べ物メインの記録を書いていこうと思います。  

食べ物

タイ土産でガパオライス

大好きなガパオ 買ってきたシーズニングを使って作りました 材料は、 シーズニング 豚挽き肉 ナンプラー ニンニク インゲン オイスターソース バジルがなかったので、インゲン入れました タイで食べた味とは何か違う もっと油使って、ナンプラーを多くしても…

オイシックス、お得過ぎるキャンペーン中に再入会

退会していたオイシックスですが、魅力的なキャンペーンをやっていたので、再入会しました 普段は、初めてオイシックスに入会した場合しか、お得セットが購入出来ない事が多いのですが、今回は、再入会向けのキャンペーンで、お得セットが購入出来ました❣️ …

赤坂にある青春キンパ

先日行ったソルロンタン屋さんの2階にあったキンパ屋さん。 ソルロンタンを食べた日は、日曜日で、キンパ屋さんは、休業日でした。 火曜日に、仕事で近くの駅まで行ったので、 帰りに寄って来ました。 ランチメニューもありました。 フードパンダとUberで宅…

赤坂駅近くのソルロンタン

先日、久しぶりに友達とランチに行きました♪ シンガポールから一時帰国中の友達がオススメのお店。 赤坂駅から5分くらいでした。 周りも韓国料理屋さんが多くありました。 オススメは、ソルロンタンだったので、みんなソルロンタンを注文。 スープは、机に置…

ナスカレーとゴーヤチャンプル

実家から家庭菜園で収穫された野菜を頂きました。 ナス ピーマン ゴーヤ です。 ナスとピーマンは、カレーにしました カルディで買ったカレーペースト ケチャップとウスターソースで味を調節 小分けにして冷凍します ゴーヤは、ゴーヤチャンプルにしました …

最近のおうちご飯

息子と主人のいるバンコクから帰国して、1週間が経ちました。 体重が増えた気がします とりあえず、禁酒始めました。 最近食べたもの スーパーで買って来たお寿司 バンコクにいる間から、ずーっと食べたかった 麻婆豆腐丼 調味料は、 オイスターソース コチ…

大学生の息子の為の作り置き

野菜嫌い、肉好きの息子への作り置きは、いつも同じメニュー😅 肉料理のみです♪ 唐揚げと、すた丼の具 ヒレカツ 揚げ物ばっかりですが、手作りの方が油も良く化学調味料も使わないので、デリバリーよりはマシなはず💦 写真を撮って、コメントを追加してLINEで送…

作り置きのヒレカツでカツ丼

野菜を食べない息子に、少しでも野菜を食べてもらうためには、丼物にしたり炒飯にしています。 卵焼き 卵3個使いました カツ丼 先日、たくさんヒレカツを作った時に、冷凍しておきました。 ヒレカツ5個 卵1個 玉ねぎ1/2個 白だし みりん 水 でカツ丼を作りま…

オムライスと簡単おつまみ

バンコク滞在もあと数日😢 息子には、ケチャップご飯に玉ねぎを入れて、オムライスにしました。 ケチャップ使いすぎて、「ケチャップの味濃い😂」と。 夜ご飯 ナスと豚バラ肉のポン酢炒め キャベツをレンジで加熱して、出汁つゆと胡麻油をかけたもの あと、きゅ…

練り梅を使って、揚げ焼き春巻き

練り梅でさっぱりしたものを作ってみました。 以前、調理師の友達が教えてくれたレシピ 鶏胸肉 ネギ 胡椒 胡麻油 追加で練り梅 春巻きの皮で巻いて揚げ焼き びっくりするくらい油が跳ねた‼︎ 具を和える時に、片栗粉入れないといけなかったんだっけなぁ…😅 まぁ…

日本米は美味しい❤️

バンコク駐在中の家族の所へ行く時は、お米を持参します。 今回は、これも持って行きました お米は、あきたこまちが好きです 蕎麦に使えるように、刻み海苔もお土産 炊きたてご飯で、梅にぎり 異国で食べる日本米のおにぎりは、最高に美味しいです おにぎり…

ステーキとカルボナーラ

ステーキ用のお肉を買って来て、息子に焼いてもらいました。 上手い焼き加減です😊 リュウジさんレシピで作ったカルボナーラ 赤唐辛子がなかったので、ちょっと味薄めになりましたが、簡単で美味しかったです😋

炊飯器でコムタンスープ

コムタンスープの素を使って、炊飯器でコムタンスープ作り 牛スネ肉を切って、アク抜きをして、茹で汁と一緒に炊飯器に入れました。 1回炊飯モードが終了しても、肉がまだホロホロになっていなかったので、コムタンスープの素を入れて、もう一度炊飯スイッチ…

息子が好きな「すた丼」を再現してみた

バンコクにも「すた丼」のお店があって、たまにデリバリーで頼んで食べている息子。 私が帰国した後用に、いっぱい作って冷凍しておきました。 豚バラスライス みりん 酒 だしつゆ 醤油 ニンニク 長ネギ 味を見ながら調味料の量を調節しました。 ニンニクは…

ジャーマンポテトをリメイクして、ポテトピザ

前日のジャーマンポテトの残りでピザ作り ピザ生地は、材料を揃えるより安上がりなので、既製品を買って来てしまいました。 生地全体にジャーマンポテトを乗せて、マヨネーズをかける。 ドーナツ状にポテトを乗せると、カットした時に具が落ちにくいです チ…

グリーンカレーに糖質0麺は合う👍

いつだったか、タイに行った時に、グリーンカレーと素麺を食べました。 お米と食べるのも美味しいですが、素麺と食べても美味しかったです。 そこで、糖質ゼロ麺をグリーンカレーで食べてみました カルディで買ってきたペーストを使いました 具には、コレも…

くるみっ子

先週の仕事で一緒だった方に教えてもらった、くるみっ子。 人気のお菓子みたいでしたが、教えてもらうまで知りませんでした💦 最寄りの駅で買えると教えてもらったので、仕事帰りに寄りましたが、売り切れていました😢 後日再訪し、無事に購入出来ました〜

仕事帰りに駅弁を購入😋

昨日は、急遽仕事が入り、新横浜まで行って来ました。 新横浜は、新幹線の停車駅なので、駅弁が売っています😊 夜ご飯用に駅弁を購入 旅気分を味わえるかと思い、コチラ↑の駅弁を選びました。 あさりご飯と、煮物が美味しかったです。 白い俵ごはんの上には、…

シェイクシャック のハンバーガー

ハンバーガー屋さんで好きなお店 シェイクシャック 4つテイクアウトしました 900円弱の1番ノーマルなハンバーガー パンは少し甘味があって、美味しい❣️ パティも美味しい❣️ 高いけど美味しい❣️ ロゴも可愛い❤️

金沢ハントンライス

今日は、単発派遣バイト先の社食で日替わりランチを食べました♪ 金沢ハントンライス サラダ スープ デザート コーヒーお代わり自由 税込み600円 美味しい😊 また仕事に来ようと思います。

グリーンカレーに油揚げが美味しい❤️

暑いので、夜ご飯はグリーンカレー 私が好きな具は、うずらの卵と油揚げ グリーンカレーが染みた油揚げは、美味しいです😆 ↓入れても美味しい 鶏肉は、ふるさと納税返礼品 お米は、タイ米を炊きました

おつまみ色々

家飲みのおつまみ 最近お気に入りの茗荷しらす和え 無限ピーマン きゅうりとササミと中華クラゲの和え物 別の日の夜ご飯 無限アボカド この日もまた、しらすと茗荷の和え物 ふるさと納税返礼品のほぐし明太子を使ったディップ 追加でキーマカレードリアを作…

羽田空港でランチ&お弁当

第2ターミナル出発ロビーのレストランで、ランチしました。 ハーフandハーフのランチ サラダと飲み物セット 1800円くらいだったかなぁ でも、お仕事最終日だったので奮発して食べました 美味しかったです 帰りは、夜ご飯用にのり弁を買って帰りました オカズ…

ふるさと納税返礼品のほぐし明太子

ふるさと納税返礼品のほぐし明太子を使って、明太子とイカのスパゲッティ 材料 ほぐし明太子 冷凍してあったイカ パスタ マヨネーズ オリーブオイル かいわれだいこん 明太子とマヨネーズを混ぜて、茹でたパスタにかけました。 味付けは、明太子とマヨネーズ…

にしむらの鰻❤️

実家からの頂き物 一番好きな鰻やさん 大串で、食べ応えもあり、大満足 これも頂きました😆

リュウジさんレシピのミョウガ料理

リュウジさんの、みょうがレシピ 去年くらいにリュウジさんのYouTubeで見て、お義母さんが作ってくれました。 すごく簡単だし、美味しいので、私も挑戦。 材料は、これと調味料だけ。 味の素の代わりにソウミシャンタンを使いましたが、美味しくできました。

実家の家庭菜園で収穫された夏野菜

パパの実家から、家庭菜園の夏野菜を頂きました 色々な種類で、色も綺麗😊 作り置きしていたキーマカレーに ナス、ピーマンを炒めて 夏野菜入りのキーマカレーにしました 野菜たっぷりのキーマカレー 副菜は、お義母さんがお裾分けしてくれた夏野菜惣菜 美味し…

羽田空港でランチと、お土産

先週、仕事の用事で羽田空港に行ってきました ランチは、第2ターミナル3階のトルコ料理やさん 美味しかったです せっかく空港に行ったので、お土産を買ってきました 食べるのが楽しみです 別の日に買ってきた、CLUB HARIEのバームクーヘン、美味しかったで…

調布のタイ料理やさん

調布のタイ料理屋さんに行ってきました 広くて、テラス席もあります ガパオとタイラーメンのハーフ&ハーフランチを選びました ボリューム満点です タイの調味料4種類 タイラーメンが目当てで行きました タイラーメンは、トッピングが種類がたくさんで、よか…

ふるさと納税返礼品(飛騨牛切り落とし)

今年は、5000円のふるさと納税をメインにしています。 岐阜県笠松町です すき焼き丼にしました