最近のおうちご飯

息子と主人のいるバンコクから帰国して、1週間が経ちました。

体重が増えた気がします💦

とりあえず、禁酒始めました。

最近食べたもの

スーパーで買って来たお寿司

バンコクにいる間から、ずーっと食べたかった😆

麻婆豆腐丼

調味料は、

オイスターソース

コチュジャン

創味シャンタン

醤油

麻辣粉

を使いました。

最後にネギをたっぷり乗せて、美味しくできました。

カルディで買ったトムヤムラーメン

スープが美味しかったです♪

グリーンカレー

タイで買ったグリーンカレーのペーストで作りました。

辛すぎず美味しいです♪

NH848 機内食

スワンナプームー羽田便

お昼ご飯です

豚の生姜焼き丼かチキンのマッシュルーム何とかソース😅から選べました。

私は、チキンを選択

ソースが凄く美味しかったです😊

デザートはカップアイスでしたが、お腹いっぱいだったのでいただきませんでした💦

到着前は、クロワッサン🥐サンド

羽田空港に到着後は、日本入国の乗客と乗り継ぎの乗客に分かれて飛行機から降りました。

乗り継ぎの方、多かったです。

お気に入りナンプラーがカルディで売っていた❣️

以前タイで買って来たナンプラー。

化学調味料、着色料などが無添加で、そこそこ安いので、気に入って使っています。

今回の訪タイでも追加購入しようか悩みましたが、まだ残りが多かったので買って来ませんでした。

先日カルディで売っているのを発見！

次回からわざわざタイで買ってこなくても良くなりました。

ナンプラーと同じメーカーのオイスターソースも売っていました😊

ナンプラーは、タイで購入

オイスターソースは、カルディで購入

「ほりにし」のシーズニング

勤務先の院長が美味しいと言っていたので、買いました😊

来週、シンガポールから一時帰国している友達に会うので、お土産を探していました。

海外在住の友達には、茅乃舎の出汁が喜ばれるのですが、いつも同じなので、コレにします😆

大学生の息子の為の作り置き

野菜嫌い、肉好きの息子への作り置きは、いつも同じメニュー😅

肉料理のみです♪

唐揚げと、すた丼の具

ヒレカツ

揚げ物ばっかりですが、手作りの方が油も良く化学調味料も使わないので、デリバリーよりはマシなはず💦

写真を撮って、コメントを追加してLINEで送っておきました。

作り置きのヒレカツでカツ丼

野菜を食べない息子に、少しでも野菜を食べてもらうためには、丼物にしたり炒飯にしています。

卵焼き

卵3個使いました

カツ丼

先日、たくさんヒレカツを作った時に、冷凍しておきました。

ヒレカツ5個

卵1個

玉ねぎ1/2個

白だし

みりん

水

でカツ丼を作りました♪

タイの卵、ちゃんと火を通さないと心配なので、見た目がイマイチなカツ丼になってしまいました😅

味は、美味しくできました👍

オムライスと簡単おつまみ

バンコク滞在もあと数日😢

息子には、ケチャップご飯に玉ねぎを入れて、オムライスにしました。

ケチャップ使いすぎて、「ケチャップの味濃い😂」と。

夜ご飯

ナスと豚バラ肉のポン酢炒め

キャベツをレンジで加熱して、出汁つゆと胡麻油をかけたもの

あと、きゅうりの梅たたき和えを作りました。