先日行ったレストランで食べたスペイン風のもつ煮込みがおいしかったので、作ってみました。
使ったのは、味付きモツとコストコで買ったバジルトマトソースと刻みニンニク。
近所のスーパーには、味付きのもつしか売ってなかったので、これを買って来ました。洗って使えば良いかな…と思って。
味付けは、これを使いました。
圧力鍋で作ったので、モツ自体はとても柔らかくなったのですが、味付けモツを洗わずにパックの中身全てを入れてしまったので、味が濃くなってしまい、いまいちでした。
次回は、味付きではないモツを使って作って身酔おうと思います。
