主婦日記

シンガポール生活の日常の記録を書いていましたが、本帰国した為、食べ物メインの記録を書いていこうと思います。  

沖縄土産

 

 

 

仕事で、沖縄へ行って来ました😆

はじめての修学旅行添乗ナース!

 

1週間前から外食と人混みを避けて、体調を整えました👍

 

 

沖縄で買ってきたお土産

 

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サーターアンダギーとちんすこう

(国際通り)


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マフィン

(空港)


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サラミ

(空港)


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ポーク卵

具の種類が沢山あって、すごく悩みましたが、スタンダードな肉味噌入りの物にしました。

(国際通り)


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ピアス

(国際通り)


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(国際通り)

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サンゴコーヒー

(空港)


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あめ

(国際通り)

 

焼豚を作った😋

 

友達から教えてもらったレシピで、焼豚を作りました😊

 

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砂糖

醤油

生姜

ニンニク

を沸騰させて、冷まして、そのタレで豚肉を漬け3日間冷蔵庫で放置

 


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200℃で40分

途中で焦げて来たので、アルミホイルをかぶせました


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味がよく染みていて美味しかったです😆

今日のお弁当と、ユニバーサルスタジオのお土産

 

久しぶりのクリニック勤務

 

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ゆかりご飯

ウインナー

唐揚げ

野菜

卵とキャベツ炒め

コムタン

 

 

 

職場のスタッフが、ユニバーサルスタジオに行ったらしいです🤩

 

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ミニオンの可愛いお土産❤️

先週のお弁当

 

仕事の日の楽しみは、お弁当

 

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オムライス

ブロッコリー

作り置き唐揚げ

 

 


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しゃけおにぎり

ウインナー

作り置き唐揚げ

ブロッコリー

 

 

今日の仕事は、午後からなので、お弁当無し。

12時から勤務予定だったのに、先程派遣会社から連絡があって、13時からに変更になりました…と。

もう家を出てしまっていたので、現地近くで時間をつぶそう💦

トムカーガイがマイブーム

 

トムカーガイが好きで、よく食べていましたが、最近は食べる機会が無くて、1年以上食べていませんでした💦

 

 

先日のタイ滞在中に、久しぶりに食べたら、やっぱり美味しかった〜

 

トムカーガイの素を沢山買って来たので、早速作りました😊

 

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これ以外に調味料で、

 

ナンプラー

鶏がらスープ

砂糖

レモン汁

 

を使いました。


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息子の友達のタイ人が、ご飯と一緒に食べていたので、ご飯にかけて食べてみました。

美味しい‼︎

すごく美味しい‼︎

味は、辛くなくて、少し酸っぱい。トムヤムクングリーンカレーの良いとこどりみたいな感じ😆

 

 


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↑は、タイのレストランで食べたトムカーガイ。

私が作ったのは、具沢山過ぎて、見た目が別物になってしまったけど、味はほぼ一緒👍