主婦日記

シンガポール生活の日常の記録を書いていましたが、本帰国した為、食べ物メインの記録を書いていこうと思います。  

カップラーメンのクオリティの高さにびっくり

 

今週から1ヶ月間はダブルワーク。

 

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今日のお弁当


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久しぶりに美味しいカップラーメンを食べました。

麺がモチモチしていたり、スープが美味しかったりして、カップラーメンのクオリティの高さにびっくりしました😆

シンガポール風ビーフンと鶏の南蛮漬け

 

久しぶりに奥薗壽子さんのYouTubeをみたら、鶏胸肉のレシピが幾つかあったので、早速作ってみました。

 

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鶏胸肉を買いに行ったついでに、シンガポールビーフンも買ってきました。

どのあたりがシンガポール風なのかは分かりませんでしたが、カレー味で美味しかったです。フィッシュヘッドカレーのアレンジなのかなぁ…


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奥薗壽子さんレシピの鶏胸肉の南蛮漬け。

鶏胸肉がしっとり柔らかで美味しく出来ました♪


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パッケージのバターチキンカレーの写真が、お気に入りのお店のバターチキンカレーに似ていたので買いました。

まだ食べていません💦

 

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朝ごはん

お弁当とビールとミニオンのお菓子

 

 

久しぶりにお弁当を作って仕事へ行きました。

 

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お気に入りのホーローのお弁当箱に入れましたが、お弁当は、曲げわっぱのお弁当箱に入れた方が冷めていても美味しく感じました😅

 

 

minion-oyako.hatenablog.com

 


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職場でビールの話をしていたら、ビールが飲みたくなったので、仕事帰りに何本か買って来ました。

今日はお給料日だったので、ちょっとお高めのビールも買ってみました♪

 


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朝、通勤途中の乗換駅の売店で見つけて買って来ました。

朝から良い気分で仕事に行くことが出来ました😁

 

痩せていなくてビックリ!!

 

6月に本帰国をしてから、週2回のパート勤務と1万歩ウォーキングを週1日〜3日、自宅でのヨガ週1〜3日、飲酒量を減らす…などを1ヶ月してみて、2〜3キロは痩せているとだろうなと思って、さっき体重を測ってみたら、筋肉量は減っているし、体重と内臓脂肪が増えていてビックリ!!!!!

 

 でも、ブログを見返してみて、結構色々と食べていることに気づきました😅

 

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先週末のランチ。

近所のインドカレー屋さんでチキンカレー弁当680円

美味しかったです❤️

 

雨が止んだらウォーキングしに行こうかな

 

先週の手抜きご飯色々

 

 

OisixとISETAN DOORで注文したお惣菜などと使って、楽をした1週間でした。

 

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ほぐしササミと卵の雑炊

 

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ほぐしササミは常備しています。

量が少ないので、1人分の雑炊を作るときに便利です。


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湯煎で温めるだけのチーズインハンバーグ。

息子はハンバーグが大好きなので、週に何回か出して食べてくれます☺️


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仕事の日のお昼ご飯。

焼肉屋さんでビビンバをテイクアウトしました。

1200円くらいしましたが、美味しくも不味くもなく😢期待外れでした。


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Oisixのキットを使った、ケールサラダ。

ボリュームがあるので食べ応えがあります。


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この日は、味付け肉を炒めて、奥薗壽子さんの揚げない竹輪の磯辺揚げを作りましたが、どちらも簡単なので、調理時間は10分くらいで済みました。

わかめスープも創味シャンタンと乾燥わかめをカップに入れて、お湯を注いだだけ♪


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どちらの宅配で注文したか忘れてしまいましたが、汁なし坦々麺。

温泉卵がうまく作れなかったです😭

 

ムーカタ鍋とherb tea

 

主人にリクエストしていたお土産が届きました。

 

シンガポールで初めて食べて、大好きになったタイ料理のムーカタ鍋。

日本でも食べられるお店はあるみたいですが、私の家の近辺にはないので、自宅で再現することにしました。

 

 

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タイ国内の送料込みで1049(3500円くらい)バーツ

 

 

minion-oyako.hatenablog.com

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つけだれに特徴があるのですが、先日購入したLOVE PAKUでも代用できそうだし、シンガポールから買って来たタイ風すき焼きだれもあるので、なんとかなりそうです。

 


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お友達から聞いていて、ずっと試してみたかったsliming herb。

1箱に50包入っていて84バーツ(300円)くらいって言っていたかな…